Die Überschrift führt etwas in die Irre. Sfinciuni heißt nicht sizilianische Pizza mit Sardellen und Pecorino. Sfinciuni ist ein Begriff, unter den neben Pizze, auch Focaccie, Pfannkuchen und anderes Hefegebäck fallen. Ich stelle euch heute eine Pizza mit würzigem Belag vor. Besonders an ihr ist weiterlesen
Seit Wochen fragte mein Mann, ob ich ihm nicht einen Zitronenkuchen backen könnte. In einer Kastenform, wie der, den unsere Freundin Sonja im Mai zum Picknick mitgebracht hat. Er sei jetzt auf den Geschmack gekommen. Ich hatte allerdings keine Lust auf backen. Viel mehr stand weiterlesen
Das Rezept für diese herzhaften Proteinwaffeln aus roten Linsen habe ich im Alnatura Magazin entdeckt. Die besagte Ausgabe ist schon zwei Jahre alt. Genauso lange standen die Waffeln schon auf meiner To-do-Liste. Nachdem ich es dann vor ein paar Wochen endlich mal geschafft hatte, das weiterlesen
Das Gericht schmeckt wie es klingt. Ich weiß gar nicht so recht, wie ich es beschreiben soll und traue mich erst recht nicht, es einfach als Auflauf zu bezeichnen. Im Grunde habe ich zwei eigenständige Gerichte mit etwas Soße zu einem wahnsinnig leckeren, mediterranen Essen weiterlesen
Für die Zubereitung von Baba Ghanoush ist mein Mann zuständig. Ich genieße nur. Deswegen stelle ich an dieser Stelle sein Rezept vor, denn mir schmeckt diese Auberginenpaste ausgesprochen gut.
Neulich war ich mit meinem Mann in einem Obstgarten, wo man selbst pflücken darf. Derzeit ist Blaubeersaison und wir haben ungefähr zwei Kilogramm nach Hause geschleppt. An der Kasse standen Schälchen mit Erdbeeren herum. Die sahen so tiefrot und lecker aus, ich konnte nicht widerstehen weiterlesen
Nachdem er den $-5-Milchshake „Martin & Louis“ im Jack Rabbit Slims probierte, den Mia Wallace sich bestellt hatte, war Vincent Vega klar, dass ein Milchshake, der nur aus Milch und Eis besteht, durchaus seine $ 5 wert sein kann. Da das Jack Rabbit Slims im weiterlesen
Zu ihrem 80. Geburtstag hat Oma einen Butterkekskuchen mit Stachelbeerkompott serviert. Ich habe drei Stückchen gekostet und aus Anstand noch etwas für die anderen Gäste übrig gelassen. Zu deren Glück beschloss ich noch während ich aß, diesen Kuchen auch zu backen – mit frischen Stachelbeeren. weiterlesen
Jedes Jahr im Mai stelle ich literweise Holunderblütensirup her. Der muss natürlich auch getrunken werden. Ich verwende ihn für Hugo, aus dem ich auch gern Sorbet mache, generell zum Süßen und eben auch für einen Elderflower Collins. Um Gin herrscht bereits seit Jahren ein gewisser Hype, weiterlesen
Wenn du gern ein Rezept für Maisbrot nur mit Maismehl ausprobieren möchtest, dann bist du hier auf dieser Seite genau richtig. Ich muss es noch einmal betonen: Das Maisbrot ist wirklich nur aus Maismehl gebacken. Lange habe ich nach so einem Rezept gesucht. Du vielleicht weiterlesen