Tag: Haferflocken

Waldfruchtkuchen mit Hefeteig & Streuseln

Waldfruchtkuchen mit Hefeteig & Streuseln

Für meine Eltern habe ich vor einigen Tagen diesen Waldfruchtkuchen gebacken. Ich hatte die Wahl zwischen einem Boden aus Quark-Öl-Teig und einem aus Hefeteig. Ich habe mich für Letzteres entschieden. Wie ihr auf dem Bild sehen könnt, ist der Kuchen wunderbar aufgegangen. Weil der Hefekuchen […]

Mein liebster Erdbeercrumble

Mein liebster Erdbeercrumble

Crumbles kenne ich noch aus den USA. Als neulich eine Freundin einen Crumble mit Rhabarber zum Grillen mitgebracht hat, war ich Feuer und Flamme und wollte nun selbst einen backen. Schwer ist das nicht. Die Amerikaner machen es sich sogar noch leichter. Da kommen die […]

Cheesecake mit Apfel und Karamell

Cheesecake mit Apfel und Karamell

Dieses Cheesecake mit Apfel – Rezept habe ich beim Stöbern im Internet entdeckt. Ich habe es mengenmäßig einem deutschen Standardbackblech angepasst. Den Kuchen habe ich schon mehrmals gebacken, weil er immer so schnell alle wurde. Das war auch nicht weiter schlimm, zum einen ist er verdammt lecker und zum anderen ist er sehr leicht selbst zu machen.

Cheesecake mit Apfel, knusprigen Streuseln und Karamellsoße

In Amerika gibt es Unmengen an Cheesecake- Rezepten. Die Apfel– Variante kannte ich bisher noch nicht und musste sie ausprobieren. Trotz der vielen Schritte bäckt sich der Kuchen so weg. Nach ein bisschen länger als einer Stunde duftet es dann herrlich nach warmen Äpfeln und Zimt.

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