Schokoladentarte mit Othello Keksen

Vergangenes Wochenende habe ich es mir mit dem Backen einfach gemacht und den Kühlschrank für mich backen lassen. Wie es in der Werbung so schön heißt. Die Schokoladentarte, die ich euch heute vorstelle, ist unglaublich schnell gemacht. Gutes muss eben nicht kompliziert sein. Meinen Testessern hat sie nämlich hervorragend geschmeckt. Ich fand die Schokoladentarte auch […]

Brownies im Eisbecher? Hot Brownie Sundae zum Bloggeburtstag!

Ein Eisbecher mit Brownies, das war für mich die Idee bei den derzeitigen Temperaturen. Torten wollen schließlich bei der Hitze nicht aus dem Kühlschrank raus und Kuchen bekommt man nicht schnell genug aufgegessen, sodass alsbald Wespen drum herum schwirren. Selbstverständlich habe ich mir die Komposition nicht von allein ausgedacht. Der Hot Brownie Sundae steht quasi […]

Mandelkuchen mit Schokolade und Kirschen

Als ich den Mandelkuchen in einem Backbuch entdeckt habe, war ich sofort hin und weg. Der Kuchen sah auf dem Foto einfach köstlich aus. Leider war er in dem Rezept nicht mit Mandeln, sondern mit Haselnüssen. Ich habe diese Zutat also ausgetauscht und einen Nussallergiker-freundlichen Kuchen gebacken. Die drei Schichten aus Teig, Schokolade und Kirschen […]

Schokoladentarte mit Baiser-Haube

Ich wollte für meine Freunde etwas Besonderes backen. Da alle Schokolade so sehr lieben, habe ich mich für eine Schokoladentarte entschieden. Mit der Baiser-Haube ist sie schon ein richtiges kleines Kunstwerk. Wie bei allen Rezepten, die aus dem anglo-amerikanischen Raum stammen, werden die Zutaten nicht im metrischen System abgemessen. Ich habe daher die Mengenangaben abgewogen. […]