In der Kategorie „Specials“ findest du alles, was ich nicht unter Kochen & Backen einordnen konnte. Neben Restaurant- und Barempfehlungen findest du hier ein paar interessante Beiträge rund um das „Thema Foods & Drinks“. Wenn du also wissen willst, warum deine Windbeutel nach dem Backen zusammenfallen oder dein Eierlikör nicht cremig wird, dann solltest du einmal hier reinschauen.
Außerdem habe ich meine Specials um die Kategorie „Filmreife Rezepte“ erweitert. Hier findest du das berühmte Essen, das in den ebenso berühmten Filmen und Serien im Mund der Akteure gelandet ist. Nachkochen ist ausdrücklich erwünscht! Natürlich habe ich auch zu den genannten Filmen und Serien eine ganz eigene Meinung. Über deine Anmerkungen und Kommentare freue ich mich.
Viel Spaß beim Durchstöbern der Specials.
Das diesjährige Essen an Thanksgiving mache ich nicht allein. Meine Freundin Madlen ist mit von der Partie. Heute haben wir schon einmal alles eingekauft, auch den Truthahn. Der hat ein sagenhaftes „Kampfgewicht“ von 3,4 kg. Irgendwie sieht er ganz schön mickrig aus, aber meine Internetrecherchen weiterlesen
Von Berufswegen schreibe ich derzeit sehr viel über Rezepte. Bei einer Recherche bin ich auf vorweihnachtliche Leckereien wie Bratapfel und Co. gestoßen. Und weil mein Geschmackssinn mir zur selben Zeit aufgetragen hat, an eine leckere Handvoll Gewürzspekulatius zu denken, kam mir der Gedanke, dass man weiterlesen
In den letzten zwei Wochen vor Thanksgiving, scheint in den USA ein Großteil der Werbezeit im Fernsehen für Medikamente draufzugehen, die gegen Blähungen, Völlegefühl und sonstige Nebenwirkungen des Überfressens- also der christlich geduldeten Völlerei- helfen sollen. Alle Jahre wieder machen sich die Amerikaner über einen weiterlesen
Irgendwie bin ich zurzeit nur noch auf müde eingestellt, egal wie lange ich schlafe. Am vergangenen Freitag wollte ich mich nach einer Woche Arbeit eigentlich auch nur noch in die Badewanne legen und mir zur Feier des Tages eine Pulle Sherry aufmachen. Und dann hätte weiterlesen
So ein schöner Kürbis, dachte ich, als ich ihn das erste Mal sah. Ich war enttäuscht, dass meine Mutter mir vor lauter Geiz nicht den Größeren der beiden, die sie geschenkt bekommen hatte, gab. Ich war überzeugt, dass ich aus diesem Kürbis so richtig viele, weiterlesen
Wunderbare Neuigkeiten: Ich habe jetzt endlich eine Garnierspritze (ist schon meine Dritte)! Grüße an die Firma „Zenker powered by Fackelmann“, eure Spritzen gehen immer kaputt. Eine zerbricht beim Abwaschen, die andere schmilzt im Fach unterm Ofen. TzTzTz. Die Dritte wird heile bleiben, da bin ich weiterlesen
In Mittel- und Südamerika sind viele verschiedene Paprika-Formen (Lat.: Capsicum) beheimatet. Chili und Peperoni sind den meisten von uns bekannt. Daneben existieren noch diverse Sorten von anderen Orten der Erde, wo die Menschen es mindestens genauso scharf mögen, wie die Lateinamerikaner.