Mit Weihnachten verbinde ich viele schöne Erinnerungen. Der geschmückte Baum, das leckere Essen und die Tatsache, dass man als Familie zusammenkam. Während des Studiums habe ich über Weihnachten den „Heimaturlaub“ genutzt und Freunde und Bekannte getroffen.
Eine besonders schöne Erinnerung bekomme ich beim Essen von Stollen. Ein fünfjähriges Ich saß darin mit seiner Mutter am Tisch in der Stube, die Kerzen der Weihnachtspyramide brannten und die Mutter legte ihm ein Stück Stollen auf den Teller. Dazu gab es Kakao.
Stollen mochte ich damals nicht besonders, weil er mit Marzipan war. Nur meine Mutter mochte Marzipan. Was den Stollen essbar machte, war der viele Puderzucker. Ich befeuchtete meine kleinen Finger mit der Zunge und dippte den Puderzucker auf. Lecker!
Bis heute zelebriere ich Weihnachten. Wenn es Draußen kalt und dunkel ist, dann machen wir es uns Drinnen gemütlich. Es ist die Zeit, in der wir uns mit gutem Essen besonders verwöhnen.
Es ist die Zeit, in der ich die Lieblingskekse meines Mannes backe, Ente brate oder weihnachtlich gewürzte Kuchen aus dem Ofen hole. Jeder von uns hat seine Favoriten. Hier auf KleineLoeffelHase habe ich in den letzten Jahren einige Weihnachtsrezepte geteilt. Die sind leider auf dem Blog so weit verstreut, dass ich sie an dieser Stelle noch einmal zusammenfassen möchte.
Viel Spaß beim Stöbern und Frohe Weihnachten!
Ich liebe Pfeffernüsse! Die kleinen weißen Dinger dürfen bei mir niemals auf meinem bunten Teller fehlen. Früher habe ich sie mir immer gekauft (noch früher von Mutti kaufen lassen). Ich hatte nämlich keine Ahnung davon, wie einfach man diesen Weihnachtsgebäckklassiker selber machen kann. Zugegeben, man weiterlesen
Ich hätte nie gedacht, dass man Rumkugeln so einfach selber machen kann. Dann habe ich dieses Rezept ausprobiert. Geschmeckt haben sie auch! Ich war tatsächlich sehr skeptisch, da ich alkoholisierte Süßigkeiten für gewöhnlich nicht mag. Zum Teilen und verschenken blieb leider nichts übrig.
Wenn ich in der Weihnachtszeit meine Kartoffellebkuchen unter die Leute bringe, dann erwähne ich stets nur, dass es sich um Lebkuchen handelt. Dann erwarten die Menschen auch nur Lebkuchen. Was sie bekommen ist eine saftige und würzige Leckerei. Prompt wird der Geschmack gelobt und ich weiterlesen
In diesem Jahr wollte ich für etwas Abwechslung auf unserem bunten Teller sorgen und habe diese Weihnachtsplätzchen mit Mandel und Nougat gebacken. Für gewöhnlich backen mein Mann und ich von jeder Plätzchensorte gleich einen großen Schwung, sodass wir welche an unsere Lieben verschenken können. Bei weiterlesen
Zu diesem Nussecken-Rezept, dass ich euch hier vorstelle, gibt es eine Geschichte. Ich backe sie in der Form bereits seit 1998. Vielleicht klingelt es jetzt bei den älteren Lesern. In diesem Jahr belegte der deutsche Schlagersänger Guildo Horn mit seinem Song “Guildo hat euch lieb” weiterlesen
Ich liebe Stollen. Der gehört für mich zur Weihnachtszeit dazu. Ich erinnere mich noch sehr lebhaft daran, wie ich als Kind mit meiner Mutter an den Adventssonntagen an der Kaffeetafel saß und die Kerzen die von meinem Großvater gebaute Weihnachtspyramide drehten. Ich erinnere mich, dass weiterlesen
Rotkohl ist eine beliebte Beilage zu Festtagsbraten wie Ente oder Gans. Ich mag ihn am liebsten mit Apfel und etwas Nelke. Dass Rotkohl auch roh gut schmeckt, wissen wir seit unserem ersten Besuch am Dönerstand. Ich persönlich hatte mich allerdings darüber hinaus nie mit dem Thema Rotkohlrohkost weiterlesen
Seid ihr schon im Weihnachtsfieber? Ich bin es definitiv. Am heutigen Sonntag duftet es aus meiner Küche nach Zimtsternen. Hierfür habe ich ein ganz einfaches und bereits seit Jahren bewährtes Rezept genommen. Um ehrlich zu sein, habe ich es bereits in den ersten Monaten der weiterlesen
Dominosteine sind aus der Vorweihnachtszeit nicht wegzudenken. Auch in meiner Familie nicht. Meine Mutter hat sich jedes Jahr, sobald es die ersten Packungen in den Supermärkten zu kaufen gab, welche gekauft. Dominosteine hat sie geliebt. Ich mochte die nie. Nicht mal, als ich meiner Mutter welche vom weiterlesen
Marrons-Glacé-Eis? Marrons-Glacé ist die französische Bezeichnung für kandierte Maronen, die in unserem Nachbarland eine beliebte Nascherei sind. Doch auch in Spanien, Italien und im übrigen Mittelmeerraum sind die glasierten Maronen bekannt.