Schlagwort: Himbeeren

Doppel-schokoladige Schokomuffins mit Himbeeren

Doppel-schokoladige Schokomuffins mit Himbeeren

Ich weiß gar nicht mehr, wie viele Schokomuffins ich in den letzten zwei Wochen gebacken, probiert und zum Probieren verschenkt habe, bis ich mir sicher war, welches das beste Rezept ist. Zunächst habe ich mit der Eimenge, dann mit der Joghurtmenge und zuletzt mit der weiterlesen

Rezept für Heiße-Himbeeren-Eisbecher

Rezept für Heiße-Himbeeren-Eisbecher

Der Heiße-Himbeeren-Eisbecher ist der perfekte Eisgenuss im Winter. Er passt aber auch, wenn man im noch kühlen Frühjahr schon draußen vorm Kaffee sitzt. Ich habe einige Jahre in einem Eiscafé gejobbt, um mein Taschengeld aufzubessern. Dieses heißkalte Vergnügen war der Renner im Winter. Manche orderten weiterlesen

Kokos-Himbeertorte mit weißer Schokolade

Kokos-Himbeertorte mit weißer Schokolade

Diese Kokos-Himbeertorte war ein Geburtstagsgeschenk für meine Freundin Emilia. Sie liebt Kokos genauso sehr wie ich und hatte mich um einen Kuchen gebeten. Ich wollte ihr aber eine besondere Freude machen, weshalb ich eine Torte gebacken habe. Die Version, die letztlich auf Emilias Gabentisch landete, weiterlesen

Himbeertorte: Ein Traum aus Sahne, Biskuit und himmlischen Beeren

Himbeertorte: Ein Traum aus Sahne, Biskuit und himmlischen Beeren

Am vergangenen Wochenende habe ich eine Himbeertorte für mich und meine lieben gebacken. Statt sie rundherum mit Himbeersahne zu bestreichen und zu verzieren, habe ich das gute Stück einfach nackt gelassen. Bei so einem Naked Cake könnt ihr die einzelnen Schichten genau sehen. Am Geschmack weiterlesen