Schlagwort: weizenfrei

Pfeffernüsse mit weißer Glasur für den bunten Teller

Pfeffernüsse mit weißer Glasur für den bunten Teller

Ich liebe Pfeffernüsse! Die kleinen weißen Dinger dürfen bei mir niemals auf meinem bunten Teller fehlen. Früher habe ich sie mir immer gekauft (noch früher von Mutti kaufen lassen). Ich hatte nämlich keine Ahnung davon, wie einfach man diesen Weihnachtsgebäckklassiker selber machen kann. Zugegeben, man weiterlesen

Maispuffer, lecker! {weizenfrei, sojafrei & vegan}

Maispuffer, lecker! {weizenfrei, sojafrei & vegan}

Diese Maispuffer waren mal meine Rettung, als mein Mann und ich Besuch hatten und nicht viel mehr Essbares im Haus war, als etwas tiefgefrorenes Chili sin Carne. Ich muss dazu sagen, dass der Besuch spontan kam. Ansonsten wäre ich sicherlich vorbereitet gewesen. Damals brauchte ich weiterlesen

Einen fluffigen Osterkranz backen: Eine Anleitung

Einen fluffigen Osterkranz backen: Eine Anleitung

Wenn es nach meinem Mann ginge, dann würde ich diesen Osterkranz jeden Sonntag backen. Ich gebe zu, mir schmeckt er auch sehr gut und er ist definitiv ein Highlight auf unserem Frühstückstisch am Ostersonntag. In meinem Rezept verwende ich für den Teig statt Milch eine weiterlesen

Orangentarte mit Mandelpudding {dieser Duft!}

Orangentarte mit Mandelpudding {dieser Duft!}

Zu dieser Orangentarte möchte ich gleich Eines vorweg sagen: Nehmt unbedingt Bio-Orangen. Schon beim Abreiben der Schale lag dieser angenehme Zitrusgeruch in der Luft, der später dann aus dem Ofen strömte. Kaum war die Tarte fertig gebacken, musste ich ständig daran riechen. Es duftete dermaßen weiterlesen

Apfel-Marzipankuchen mit Mürbeteig {köstlich & saftig}

Apfel-Marzipankuchen mit Mürbeteig {köstlich & saftig}

Ich hatte Lust auf Apfelkuchen und bin bei der Suche in einem alten Backbuch auf das Rezept für diesen Apfel-Marzipankuchen gestoßen. Der Mürbeteig wird noch zusätzlich mit Gewürzen und mit gemahlenen Mandeln verfeinert. Wirklich lecker fand ich die cremige Füllung. Ich wurde gefragt, ob das weiterlesen

Bananen-Schokotorte mit salzigem Karamell-Popcorn

Bananen-Schokotorte mit salzigem Karamell-Popcorn

Wer bei den Stichworten Schoko, Banane und Kuchen an einen Maulwurfkuchen denkt, der sollte unbedingt einmal diese Bananen-Schokotorte mit salzigem Karamellpopcorn probieren. Danach will man nur noch die. Der besondere Clou ist das karamellisierte Popcorn-Topping, das man auf keinen Fall weglassen sollte. Auch das vorherige weiterlesen

Herzhafte Proteinwaffeln aus roten Linsen

Herzhafte Proteinwaffeln aus roten Linsen

Das Rezept für diese herzhaften Proteinwaffeln aus roten Linsen habe ich im Alnatura Magazin entdeckt. Die besagte Ausgabe ist schon zwei Jahre alt. Genauso lange standen die Waffeln schon auf meiner To-do-Liste. Nachdem ich es dann vor ein paar Wochen endlich mal geschafft hatte, das weiterlesen

Schnelle Erdbeer-Mandeltorte – schon probiert?

Schnelle Erdbeer-Mandeltorte – schon probiert?

Neulich war ich mit meinem Mann in einem Obstgarten, wo man selbst pflücken darf. Derzeit ist Blaubeersaison und wir haben ungefähr zwei Kilogramm nach Hause geschleppt. An der Kasse standen Schälchen mit Erdbeeren herum. Die sahen so tiefrot und lecker aus, ich konnte nicht widerstehen weiterlesen

Cornbread: amerikanisches Maisbrot {nur mit Maismehl} nach Südstaatenart

Cornbread: amerikanisches Maisbrot {nur mit Maismehl} nach Südstaatenart

Wenn du gern ein Rezept für Maisbrot nur mit Maismehl ausprobieren möchtest, dann bist du hier auf dieser Seite genau richtig. Ich muss es noch einmal betonen: Das Maisbrot ist wirklich nur aus Maismehl gebacken. Lange habe ich nach so einem Rezept gesucht. Du vielleicht weiterlesen

Schnell gebackene Erdnussbutter-Kekse

Schnell gebackene Erdnussbutter-Kekse

Letztes Jahr hielt ich mich für eine Schnäppchen-Queen, als ich gleich 5 Eimerchen Erdnussbutter zu je 1 Kilogramm im Rahmen einer Rabatt-Aktion gekauft habe. Zwei „Eimerchen“ hat mein Mann inzwischen verschenkt. Wir essen zwar viel Erdnussbutter, anscheinend jedoch nicht genug, um alles bis zum Ablauf weiterlesen