Schlagwort: Himbeeren

Rezept für Heiße-Himbeeren-Eisbecher

Rezept für Heiße-Himbeeren-Eisbecher

Der Heiße-Himbeeren-Eisbecher ist der perfekte Eisgenuss im Winter. Er passt aber auch, wenn man im noch kühlen Frühjahr schon draußen vorm Kaffee sitzt. Ich habe einige Jahre in einem Eiscafé gejobbt, um mein Taschengeld aufzubessern. Dieses heißkalte Vergnügen war der Renner im Winter. Manche orderten 

Kokos-Himbeertorte mit weißer Schokolade

Kokos-Himbeertorte mit weißer Schokolade

Diese Kokos-Himbeertorte war ein Geburtstagsgeschenk für meine Freundin Emilia. Sie liebt Kokos genauso sehr wie ich und hatte mich um einen Kuchen gebeten. Ich wollte ihr aber eine besondere Freude machen, weshalb ich eine Torte gebacken habe. Die Version, die letztlich auf Emilias Gabentisch landete, 

Himbeertorte: Ein Traum aus Sahne, Biskuit und himmlischen Beeren

Himbeertorte: Ein Traum aus Sahne, Biskuit und himmlischen Beeren

Am vergangenen Wochenende habe ich eine Himbeertorte für mich und meine lieben gebacken. Statt sie rundherum mit Himbeersahne zu bestreichen und zu verzieren, habe ich das gute Stück einfach nackt gelassen. Bei so einem Naked Cake könnt ihr die einzelnen Schichten genau sehen. Am Geschmack ändert das nichts. Continue reading Himbeertorte: Ein Traum aus Sahne, Biskuit und himmlischen Beeren