Wenn ich meinen Freund frage, was er denn essen möchte, dann lautet die Antwort meistens: Spaghetti. Dazu passt natürlich am besten eine Tomatensoße. Da es nicht immer Fleisch sein muss, verwende ich gern Sojaschnetzel. Mit ein paar kleinen Tricksereien schmeckt das auch Fleischfanatikern richtig gut!
Pflaumenkuchen passt hervorragend in die spätsommerliche Saison. Überall gibt es jetzt Pflaumen und/oder Zwetschgen zu kaufen. Wer nicht die Geduld mitbringt, einen Hefeteig zu machen oder wem dieser einfach nicht gelingt, der sollte unbedingt das nachfolgende Rezept ausprobieren, denn es kommt ganz ohne Hefe aus.
Der Apfel Muffin ist der“Statemuffin“ des US-Bundesstaates New York. Ich hab da mal eine Weile gelebt. Daher war es mir wichtig, dass das erste Muffinrezept, das ich auf mein noch sehr junges Blog einstellen würde, eines mit Apfel ist. Außerdem steuern wir natürlich gerade auf weiterlesen
Jedes Jahr aufs neue freue ich mich auf den August. Dann gibt es im Garten meiner Eltern so viel frisches Gemüse, dass ich gar nicht weiß, was ich zuerst essen soll. Dieses Mal waren wieder viele Grüne Bohnen am Strauch, sodass ich eine große Menge weiterlesen
Wunderbare Neuigkeiten: Ich habe jetzt endlich eine Garnierspritze (ist schon meine Dritte)! Grüße an die Firma „Zenker powered by Fackelmann“, eure Spritzen gehen immer kaputt. Eine zerbricht beim Abwaschen, die andere schmilzt im Fach unterm Ofen. TzTzTz. Die Dritte wird heile bleiben, da bin ich weiterlesen
Dieses Cheesecake mit Apfel – Rezept habe ich beim Stöbern im Internet entdeckt. Ich habe es mengenmäßig einem deutschen Standardbackblech angepasst. Den Kuchen habe ich schon mehrmals gebacken, weil er immer so schnell alle wurde. Das war auch nicht weiter schlimm, zum einen ist er weiterlesen
Mit Käsekuchen ist das so eine Sache – jede Familie hat ihr eigenes Rezept. Für mich ist Käsekuchen mehr als nur ein Dessert, er ist ein Stück Kindheit. Ich erinnere mich noch genau: Wenn ich als kleines Mädchen draußen mit meinen Freunden gespielt habe, hat weiterlesen
Ich dachte mir, dass es irgendwann mal mit dem Gulasch-Kochen klappen muss. Mein erster und einziger Versuch ist damit geendet, dass lauter Steine in einer Flüssigkeit herumschwommen. Wie ich jetzt weiß, lag es an dem abgepackten Bio-Fleisch, dass beim Einkauf so verlockend aussah, sich aber weiterlesen
Wenn ich an Chili con Carne denke, dann fallen mir WG-Partys und Gartenfeste ein. Mit diesem Gericht bekommt man viele hungrige Esser satt. Es schmeckt auch jedem. Obendrein ist es einfach zuzubereiten. Wenn ich Chili con Carne koche, dann mache ich für gewöhnlich eine riesige Portion. weiterlesen
In Mittel- und Südamerika sind viele verschiedene Paprika-Formen (Lat.: Capsicum) beheimatet. Chili und Peperoni sind den meisten von uns bekannt. Daneben existieren noch diverse Sorten von anderen Orten der Erde, wo die Menschen es mindestens genauso scharf mögen, wie die Lateinamerikaner.